Эклер на любой манер
Эклер на любой манер
Двухдневный практический мастер-класс Анны Феликовой по приготовлению изделий из заварного теста. На этом курсе Анна раскроет все тонкости и нюансы в приготовлении заварного теста, научит вас самостоятельно готовить эклеры, пирожные шу и торт крокембуш.
Даты уточняются. 2022 г.
с 10:00 до 17:00
Курс ведёт: Анна Феликова
Группа до 10 человек
Стоимость: 9 900 руб.
Включен обед, кофе-брейк, дегустация
Вы узнаете, что сделать, чтоб эклеры не взрывались в духовке, а тесто было нежным и не сухим, какова идеальная текстура крема, как правильно отсаживать и начинять эклеры и многое другое!
Программа курса:
-
Эклеры Шоколад-бобы Тонка
-
Эклеры Манго-клубника
-
Эклеры Oh Vanilla
-
Эклеры Кофе-фундук-пралине
-
Эклеры Малина
-
Эклеры с семгой и сырным кремом
-
Пари-Брест Шоколад-Арахис
-
Шу Малина-кокос
-
Крокембуш Клубника-ваниль